你们鸡肉怎么做的？

大陆良民 · 发表于 2019-9-13 14:08:13

烧的做法需不需要？一点都不柴，不好吃你骂我

aA45198977 · 发表于 2019-9-13 18:54:06

大陆良民发表于 2019-9-13 14:08
烧的做法需不需要？一点都不柴，不好吃你骂我

需要。一般下的都是公鸡。别人说母鸡煲汤。公鸡只能烧。但是烧的不好吃都没人吃

aA45198977 · 发表于 2019-9-13 18:57:58

一开始下了鸡。兴高采烈的拿来去。吃了两次不好吃。都不吃了。拿去送亲戚，后来亲戚也说不吃不吃了。唉。今天早上下了两个，又到处送人。唉不下了。打靶玩算了

aA45198977 · 发表于 2019-9-13 19:00:35

我这是 027。是不是鸡的口感跟北方的不一样

大陆良民 · 发表于 2019-9-13 22:58:50

公鸡二年大的压20分钟，一年多的十五分钟，高压锅响开始计时

大陆良民 · 发表于 2019-9-13 22:59:08

鸡一定要带皮

大陆良民 · 发表于 2019-9-13 22:59:55

鸡剁好一定多冲洗几遍，水一定要沥干

大陆良民 · 发表于 2019-9-13 23:00:36

热锅冷油油温要烧高

大陆良民 · 发表于 2019-9-13 23:01:27

，千万不要出水，水烧开把鸡出水的话就柴

大陆良民 · 发表于 2019-9-13 23:01:58

就是这个细节导致野鸡肉柴

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