有没有大佬知道白鹭牛背鹭这类很腥的水鸟的烹饪方式？

桂P高玩 · 发表于 2019-8-12 22:49:24

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真的太腥了，杀出来整个厨房卫生间都是腥味，我先放姜酒焯水，再炒，再煮粥或者煮汤都不行，很腥

电磁玩家3 · 发表于 2019-8-31 14:32:29

料酒姜腌制10分钟，油炸后闷了…八角桂皮之类的

末日崩塌 · 发表于 2019-8-31 14:17:03

做粥不行，要做香辣，或者爆炒

yli72 · 发表于 2019-8-18 15:42:18

万物皆可卤

小米小米 · 发表于 2019-8-18 14:53:36

这东西不是一般的腥我以前搞过一次厨房的垃圾桶我都把它扔了

小米小米 · 发表于 2019-8-18 14:51:41

单独吃肯定不行，放点五花肉或鸡肉一起炒

RiverOftearS · 发表于 2019-8-18 10:57:47

pcp007007 发表于 2019-8-13 23:20
去腥重要一点，把皮一起去了

内行，去皮去油。

匿名 *发表于 2019-8-18 10:56:02* · 发表于 2019-8-18 10:56:02

这些涉禽一不好吃，二大部分是牢底坐穿禽，不知道你打来干啥！吃力不讨好！

hunterking · 发表于 2019-8-13 09:28:32

吹吹大发表于 2019-8-12 22:57
听说不能把嘴和脚去掉，要一起炒才没腥味。当然我也只是听说的

我也听过这个说法,但没试过

rockfy · 发表于 2019-8-13 08:31:41

还是吃点好吃的的吧。。或者吃清道夫吧

肛交哥 · 发表于 2019-8-13 08:29:25

这玩意都吃？问到味道都要死了

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