野鸡怎么做好吃呀？

芝麻绿豆 · 发表于 2015-4-20 13:02:14

煮了吃

混经验呢

13112655896 · 发表于 2015-4-20 19:01:20

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双鹰伯爵 · 发表于 2015-4-21 13:20:44

agan · 发表于 2015-4-21 16:54:09

没吃过

研究生 · 发表于 2015-4-21 20:43:20

你这是放了多少天呀，怎么能是臭的呢，我们晚上都用网扣吃了也不少了没吃到过臭的

gosh · 发表于 2015-4-22 21:14:22

研究生发表于 2015-4-21 20:43
你这是放了多少天呀，怎么能是臭的呢，我们晚上都用网扣吃了也不少了没吃到过臭的

一般1-2个小时，就开始褪毛，切开后，就会发现肚子内有股恶臭，恶苦。大约要扔掉一两肉，

研究生 · 发表于 2015-4-23 09:26:27

gosh 发表于 2015-4-22 21:14
一般1-2个小时，就开始褪毛，切开后，就会发现肚子内有股恶臭，恶苦。大约要扔掉一两肉，

在去打的时候带上刀子剪子，挖肠肚剥皮应该就不臭了

gosh · 发表于 2015-4-23 22:37:55

研究生发表于 2015-4-23 09:26
在去打的时候带上刀子剪子，挖肠肚剥皮应该就不臭了

想起来了，臭的只是1两左右的肉臭，其它的，不臭。那几次臭的，都是死了4个小时，才做的。

即墨坝主 · 发表于 2015-4-28 21:20:19

gosh 发表于 2015-4-19 20:41
60度水褪毛，鸡胗子内的屎忌破，否则，肉易臭。发臭的，我扔了。

切了小块，葱，姜，蒜，辣椒，盐，糖 ...

加水的时候加凉水。。。炒的别太狠。肉紧！

sualiang · 发表于 2015-5-2 11:52:11

炖汤好喝。。。

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