野鸡怎么做好吃呀？

pwjzyyj · 发表于 2016-10-11 00:02:37

野鸡也只有爆炒和炖汤了

一路向北再向西 · 发表于 2016-10-11 09:56:13

学习了，新人见贴必回，回帖必有分，分秒之间拿积分，分多才能变高级，级别高了有好帖，帖好看完就必回

motohui · 发表于 2016-10-11 22:52:27

吃过野鸡的没闻到臭味啊，是不是放的时间太久了

secctv · 发表于 2016-11-4 22:08:54

本来野鸡就不好吃

kuio3 · 发表于 2016-11-5 21:26:49

这这楼主的“人间难有几回尝” 羡煞人也

乾隆 · 发表于 2016-11-6 11:07:38

怎么会臭呢

86216493 · 发表于 2016-11-7 01:52:40

没有臭味的，你是不是不会杀？

lgh111888 · 发表于 2016-11-7 05:37:28

炖汤吧，这种野味适合炖汤，洗净切大块，放姜块，红枣龙眼干淮山枸杞党参等，除了姜块
其他可以选择性的放，烧开后捞出上面那层白色，改小火炖2小时，美味

youhuo · 发表于 2016-11-7 11:54:31

gosh 发表于 2015-4-19 20:41
60度水褪毛，鸡胗子内的屎忌破，否则，肉易臭。发臭的，我扔了。

切了小块，葱，姜，蒜，辣椒，盐，糖 ...

所以说，枪打的都不能你那样处理，直接扒皮，开肠破肚，在洗，想吃起好吃，要用水煮上个10来分钟，煮的时候要加少许葱，料酒，盐。边煮边闻，感觉没有什么土腥为了就可以出锅，至于后面就看自己了

jian7777 · 发表于 2016-11-7 12:13:25

·就地取柴。烤吧。记的带酒。原生态。还有比这好的吗？

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